Морський гребінець у іберійській щічці
Vieira envuelta en papada ibérica
17 EUR
O'Peregrino · Барселона
Морський гребінець у іберійській щічці з тістом філо, яблуком та соусом понзу.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки21%
- Жири59%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з морепродуктів, що складається з морського гребінця, загорнутого в в'ялену свинячу щоку іберійської породи та тісто філо. Зазвичай подається з яблуком та цитрусовим соусом понзу.
- Кухня
- Іспанська (ф'южн)
Типові інгредієнти
- морський гребінець
- іберійська свиняча щока
- тісто філо
- яблуко
- соус понзу
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?