Małż św. Jakuba w boczku iberyjskim
Vieira envuelta en papada ibérica
17 €
O'Peregrino · Barcelona
Małż św. Jakuba w boczku iberyjskim z ciastem filo, jabłkiem i sosem ponzu.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko21%
- Tłuszcz59%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Danie z owoców morza z przegrzebkiem otoczonym dojrzewającą policzkiem wieprzowym typu ibérico i ciastem filo. Zazwyczaj podawane z jabłkiem i sosem ponzu na bazie cytrusów.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Fusion)
Typowe składniki
- przegrzebek
- policzek wieprzowy ibérico
- ciasto filo
- jabłko
- sos ponzu
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?