Scallop umotan u iberičku gužvu
Vieira envuelta en papada ibérica
€ 17
O'Peregrino · Barcelona
Scallop umotan u iberičku gužvu s filom, jabukom i ponzu umakom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini21%
- Masti59%
- Ugljikohidrati21%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Morski specijalitet koji sadrži školjku (scallop) umotanu u sušeni iberijski svinjski obraza i filo tijesto. Obično se služi uz jabuku i ponzu sos na bazi citrusa.
- Kuhinja
- Španac (Fuzija)
Tipični sastojci
- scallop
- iberijski svinjski obraza
- filo tijesto
- jabuka
- ponzu sos
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?