Тарілка з двох тамалес
Plato de dos tamales
8,50 EUR
Mezcal · Барселона
Два тамалес, начинені курячою тінга або перцем рахас із сиром.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки17%
- Жири42%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тамалес — це тісто з кукурудзяної маси, приготоване на парі в кукурудзяному листі або банановому листі, зазвичай з начинкою з не солодкої інгредієнтів. Ця порція включає два шматочки, начинені або шрітедованою куркою в томатному соусі, або перцями з сиром.
- Кухня
- Мексиканська
- Походження
- Мексика, доіспанська епоха
Типові інгредієнти
- кукурудзяна маса
- курка
- томат
- перці
- сир
- кукурудзяне листя
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?