М'ясо ягняти Бургоса з соусом демі-глас
Lingote de cordero lechal de Burgos con su salsa demi-glacé (S/L)
17,40 EUR
En Ville · Барселона
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки35%
- Жири60%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжний шматок молодого ягняти, зазвичай запечений або обсмажений на сковороді, що подається з насиченим і концентрованим м'ясним соусом-редукцією.
- Кухня
- Іспанська (Кастильська)
- Походження
- Бургос, Іспанія
Типові інгредієнти
- ягнята
- соус деміглас
- часник
- розмарин
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?