Tastavo Menu restauracji w Twoim języku Zaloguj się
Polski
Lingot z jagnięciny z Burgos z sosem demi-glace

Lingot z jagnięciny z Burgos z sosem demi-glace

Lingote de cordero lechal de Burgos con su salsa demi-glacé (S/L)

17,40 €

En Ville · Barcelona

Wartości odżywcze

≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
  • Białko35%
    35%
  • Tłuszcz60%
    60%
  • Węglowodany5%
    5%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Delikatny kawałek młodego jagnięcia, zazwyczaj pieczony lub smażony na patelni, podawany z bogatym i skoncentrowanym sosem na bazie redukcji mięsnej.

Kuchnia
Hiszpańska (kastylijska)
Pochodzenie
Burgos, Hiszpania

Typowe składniki

  • młode jagnię
  • sos demi-glace
  • czosnek
  • rozmaryn
  • oliwa z oliwek

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: En Ville