
Lingot z jagnięciny z Burgos z sosem demi-glace
Lingote de cordero lechal de Burgos con su salsa demi-glacé (S/L)
17,40 €
En Ville · Barcelona
Wartości odżywcze
≈ 650 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko35%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatny kawałek młodego jagnięcia, zazwyczaj pieczony lub smażony na patelni, podawany z bogatym i skoncentrowanym sosem na bazie redukcji mięsnej.
- Kuchnia
- Hiszpańska (kastylijska)
- Pochodzenie
- Burgos, Hiszpania
Typowe składniki
- młode jagnię
- sos demi-glace
- czosnek
- rozmaryn
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?