Demi-glace sos ile Burgos süt kuzusu
Lingote de cordero lechal de Burgos con su salsa demi-glacé (S/L)
€17,40
En Ville · Barselona
Besin değerleri
≈ 650 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ60%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle fırınlanmış veya tavada mühürlenmiş, zengin ve yoğunlaştırılmış bir et sosuyla servis edilen yumuşak bir kuzu eti kesimi.
- Mutfak
- İspanyol (Kastilya)
- Köken
- Burgos, İspanya
Tipik malzemeler
- süt kuzusu
- demi-glace sos
- sarımsak
- biberiye
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?