Carpaccio di manzo tartufato
Карпачо з яловичини з трюфелем
19,80 EUR
De Gustibus Italiae · Барселона
- Яйця
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки31%
- Жири64%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, приправлена олією та сіллю. Ця версія підсилена ароматним смаком трюфеля.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венето
Типові інгредієнти
- яловичина
- трюфель
- оливкова олія
- пармезан
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?