Carpaccio di manzo tartufato
Карпаччо из говядины с трюфелем
19,80 €
De Gustibus Italiae · Барселона
- Яйца
- Молоко
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки31%
- Жиры64%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, приправленная маслом и солью. Эта версия дополнена ароматным вкусом трюфеля.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Венето
Типичные ингредиенты
- говядина
- трюфель
- оливковое масло
- пармезан
- руккола
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?