Carpaccio di manzo tartufato
19,80 €
De Gustibus Italiae · Barcellona
- Uova
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine31%
- Grassi64%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne bovina cruda tagliata finemente e condita con olio e sale. Questa versione è esaltata dal sapore aromatico del tartufo.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Veneto
Ingredienti tipici
- manzo
- tartufo
- olio d'oliva
- parmigiano
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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