Carpaccio di manzo tartufato
Rindercarpaccio mit Trüffel
19,80 €
De Gustibus Italiae · Barcelona
- Eier
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß31%
- Fett64%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Öl und Salz. Diese Version wird durch das aromatische Aroma von Trüffel veredelt.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venetien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Trüffel
- Olivenöl
- Parmesan
- Rucola
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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