CAPPELETTI З НАПОВНЕННЯМ ІЗ РІКОТТИ, РАГУ З ЯЛОВИХ ХВОСТІВ, КРЕМ ПАРМЕЗАНУ ТА COCOA NIBS
CAPPELLETI ME ΓΕΜΙΣΗ ΡΙΚΟΤΑ, ΡΑΓΟΥ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΟΥΡΑ, ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ COCOA NIBS
18 EUR
Sole Giaguaro · Афіни
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки21%
- Жири48%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста у формі мушель, наповнена сиром рікотта, що подається з рагу з яловичих хвостів тривалого приготування, кремом із пармезану та какао-нібами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- cappelletti
- ricotta
- яловичий хвіст
- пармезан
- какао-ніби
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву cappelletti. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?