Cappelletti punjeni ricottom, ragu od goveđe repke, krema od parmezana i cocoa nibs
CAPPELLETI ME ΓΕΜΙΣΗ ΡΙΚΟΤΑ, ΡΑΓΟΥ ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΟΥΡΑ, ΚΡΕΜΑ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑΣ ΚΑΙ COCOA NIBS
€ 18
Sole Giaguaro · Atina
Nutritivne vrijednosti
≈ 650 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini21%
- Masti48%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Punjene tjestenine u obliku školjki poslužene uz ragu od repa vola koji se dugo kuhao, parmezan kremu i komadiće kakao zrna.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- cappelletti
- ricotta
- rep vola
- parmezan
- komadići kakao zrna
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu cappelletti. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?