Канапе з утиної печінки, припущеної в мускатному желе
Eendenlever gepocheerd in een gelei van muskaatwijn
28,50 EUR
RESTO de Reddende Engel · Антверпен
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 100 г
- Білки16%
- Жири76%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Качиня печінка, яка була обережно приготована та застигла у прозорому солодкуватому желе з вина мускат.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- качиня печінка
- вино мускат
- желатин
- цукор
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?