Утиная печень, припущенная в мускатном желе
Eendenlever gepocheerd in een gelei van muskaatwijn
28,50 €
RESTO de Reddende Engel · Антверпен
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 100 г
- Белки16%
- Жиры76%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Утиная печень, которая была нежно приготовлена и застыла в прозрачном сладком желе из мускатного вина.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- утиная печень
- мускатное вино
- желатин
- сахар
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?