Fegato d'anatra in gelatina di vino muscat
Eendenlever gepocheerd in een gelei van muskaatwijn
28,50 €
RESTO de Reddende Engel · Anversa
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine16%
- Grassi76%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'anatra cotto delicatamente e disposto in una gelatina trasparente e dolce di vino Muscat.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- fegato d'anatra
- vino Muscat
- gelatina
- zucchero
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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