Vol-au-vent ‘Pur Sang’
34 EUR
Octave · Антверпен
Воль-о-вен з домашньої курки, серця, креветки та трюфельного мусліну.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки18%
- Жири53%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вишукана версія класичного vol-au-vent з преміальними інгредієнтами, такими як креветки та трюфель.
- Кухня
- Бельгійська
Типові інгредієнти
- курка вільного вигулу
- потрохи
- креветка
- трюфель
- листкове тісто
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?