Vol-au-vent ‘Pur Sang’
€34
Octave · Anvers
Gezen tavuk, zwezerik, karides ve trüflü mousseline ile vol-au-vent.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ53%
- Karbonhidrat29%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Karides ve trüf gibi birinci sınıf malzemeler içeren, klasik vol-au-vent'in üst segment bir versiyonu.
- Mutfak
- Belçika
Tipik malzemeler
- gezen tavuk
- sakatat
- karides
- trüf
- milföy hamuru
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?