Карпачо з ангуса з червоною цибулею, копченим сиром idiazábal та трюфельною олією
Carpaccio de angus con cebolla morada, idiazábal ahumado y aceite de trufa
21,50 EUR
Finca Santa Luzia · Аліканте
- Молоко
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки25%
- Жири71%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, приправлена червоною цибулею, стружкою копченого сиру Idiazábal та краплею трюфельної олії.
- Кухня
- Італійська (міжнародна)
Типові інгредієнти
- яловичина angus
- червона цибуля
- сир idiazabal
- трюфельна олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?