Angus carpaccio s crvenim lukom, dimljenim idiazábal sirom i uljem od tartufa
Carpaccio de angus con cebolla morada, idiazábal ahumado y aceite de trufa
€ 21.50
Finca Santa Luzia · Alicante
- Mlijeko
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini25%
- Masti71%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova govedina začinjena crvenim lukom, listićima dimljenog Idiazábal sira i preliven trufalnim uljem.
- Kuhinja
- Italijanska (Međunarodna)
Tipični sastojci
- angus govedina
- crveni luk
- idiazabal cheese
- trufalno ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?