Carpaccio di angus con cipolla rossa, idiazábal affumicato e olio al tartufo
Carpaccio de angus con cebolla morada, idiazábal ahumado y aceite de trufa
21,50 €
Finca Santa Luzia · Alicante
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi71%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo affettato sottilmente condito con cipolla rossa, scaglie di formaggio Idiazábal affumicato e un filo d'olio al tartufo.
- Cucina
- Italiana (Internazionale)
Ingredienti tipici
- manzo Angus
- cipolla rossa
- formaggio Idiazábal
- olio al tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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