Карпаччо из ангуса с красным луком, копченым сыром idiazábal и трюфельным маслом
Carpaccio de angus con cebolla morada, idiazábal ahumado y aceite de trufa
21,50 €
Finca Santa Luzia · Аликанте
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки25%
- Жиры71%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, приправленная красным луком, стружкой копченого сыра Idiazábal и каплей трюфельного масла.
- Кухня
- Итальянская (международная)
Типичные ингредиенты
- говядина ангус
- красный лук
- сыр idiazabal
- трюфельное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?