Обпалена фуа-гра
SEARED FOIE GRAS
6 EUR
Deba Sushi Lounge · Коста-Адехе · 1 PIECE
Обпалена фуа-гра подається з карамелізованою цибулею.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 60 г
- Білки6%
- Жири89%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Розкішна страва з жирної печінки качки або гуски, обсмаженої на пательні для створення хрусткої скоринки та кремової середини. Зазвичай подається з солодкими додатками, наприклад, карамелізованою цибулею.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- foie gras
- цибуля
- цукор
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?