Опаренный фуа-гра
SEARED FOIE GRAS
6 €
Deba Sushi Lounge · Коста-Адехе · 1 PIECE
Опаренный фуа-гра подается с карамелизированным луком.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 60 г
- Белки6%
- Жиры89%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Роскошное блюдо из жирной утиной или гусиной печени, обжаренной на сковороде для создания хрустящей корочки и кремообразной середины. Обычно подается со сладким сопровождением, например, карамелизованным луком.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- foie gras
- лук
- сахар
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?