Foie gras scottato
SEARED FOIE GRAS
6 €
Deba Sushi Lounge · Costa Adeje · 1 PIECE
Foie gras scottato servito con cipolle caramellate.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine6%
- Grassi89%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di lusso a base di fegato grasso di anatra o oca, scottato in padella per creare un esterno croccante e un centro cremoso. Viene tipicamente servito con accompagnamenti dolci come cipolle caramellate.
- Cucina
- Francese
- Origine
- Francia
Ingredienti tipici
- foie gras
- cipolle
- zucchero
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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