Capocollo Di Montesorbo
Capocollo Di Montesorbo (lufttørret nakkefilet af sort gris-casertano race)
65 DKK≈ 8,70 EUR
Prezzemolo · Оргус
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 50 г
- Білки25%
- Жири75%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сиров'ялене м'ясо зі свинячої шиї, часто з використанням специфічних старовинних порід. Характеризується мармуровістю жиру та інтенсивним смаком.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- свиняча шия
- сіль
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?