Capocollo Di Montesorbo
Capocollo Di Montesorbo (lufttørret nakkefilet af sort gris-casertano race)
65 DKK≈ 8,70 EUR
Prezzemolo · Aarhus
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine25%
- Grăsimi75%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O carne maturată la uscat, făcută din gât de porc, utilizând adesea rase specifice de patrimoniu. Se caracterizează prin grăsimea marmorată și o aromă intensă.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- gât de porc
- sare
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?