Boeuf Bourguignon, тушкована яловичина, картопляне пюре та соус із червоного вина
Boeuf Bourguignon, braiseret oksekød, kartoffelmos og rødvinssauce
200 DKK≈ 26,75 EUR
Brasserie Belli · Оргус
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири49%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класичне рагу з яловичини, тушковане в червоному вині, зазвичай подається з ніжним картопляним пюре та насиченим соусом-редукцією.
- Кухня
- Французька (бургундська)
- Походження
- Бургундія, Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- червоне вино
- гриби
- цибуля
- яловичий бульйон
- картопля
- масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?