Boeuf Bourguignon, geschmortes Rindfleisch, Kartoffelstampf und Rotweinsauce

Boeuf Bourguignon, braiseret oksekød, kartoffelmos og rødvinssauce

200 DKK≈ 26,75 €

Brasserie Belli · Aarhus

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß24%
24%
Fett49%
49%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassischer Rinderschmortopf, geschmort in Rotwein, typischerweise serviert mit cremigem Kartoffelbrei und einer reichhaltigen Reduktionssauce.

Küche: Französisch (Burgundisch)
Herkunft: Burgund, Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Rotwein
Pilze
Zwiebeln
Rinderfond
Kartoffeln
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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