Boeuf Bourguignon, manzo brasato, purè di patate e salsa al vino rosso
Boeuf Bourguignon, braiseret oksekød, kartoffelmos og rødvinssauce
200 DKK≈ 26,75 €
Brasserie Belli · Aarhus
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi49%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di manzo classico brasato nel vino rosso, tipicamente servito con purè di patate cremoso e una ricca salsa di riduzione.
- Cucina
- Francese (Borgognona)
- Origine
- Borgogna, Francia
Ingredienti tipici
- manzo
- vino rosso
- funghi
- cipolle
- brodo di manzo
- patate
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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