Tastavo Restoran menüleri kendi dilinizde Giriş
Türkçe

Tessin Grotto

Zürih · İtalyan · €€€ · 84 yemek · CHF 4,80 – CHF 46,80 · Vejetaryen dostu

Yol tarifi Ara Masa ayırt
Çalışma saatleri
  • PazartesiKapalı
  • SalıKapalı
  • Çarşamba09:00–23:00
  • Perşembe09:00–23:00
  • Cuma09:00–23:00
  • Cumartesi09:00–23:00
  • Pazar09:00–22:00

Burada ne sipariş edilir

Başlangıçlar Vorspeisen

Sonbahar Herbst

  • Balkabağı çorbası

    CHF 16,80≈ €18,20
    Zuppa di zucca

    Dağ peyniri ve kabak çekirdeği yağı ile balkabağı çorbası.

  • «LUMA» dana carpaccio

    CHF 28,50≈ €30,87
    Carpaccio di manzo «LUMA»

  • Kestane dolgulu ravioli

    CHF 34≈ €36,83
    Ravioli ripieni di castagne

    Adaçayı ve chili tereyağı ile keçi peynirli ravioli, kestane hamuru ile.

  • Kestane gnocchetti

    CHF 32,80≈ €35,53
    Gnocchetti di castagne

    Adaçayı tereyağı ve Ubriaco peyniri rendesi ile ev yapımı kestane gnocchetti.

  • Cervo ai bacca

    CHF 46,80≈ €50,69
    Yaban mersini soslu geyik eti.

  • Luma dana kıymalı köfte

    CHF 39,80≈ €43,11
    Luma Rind´s Hacktätschli

    Füme balkabağı püresi ve yabani otlar ile dana kıymalı köfte.

  • Salsiccia di Cervo

    CHF 37,80≈ €40,94
    Merlot şarabında pişirilmiş geyik sosisi.

    Sebze, patates, zeytin ve otlar ile Merlot şarabında pişirilmiş geyik sosisi.

  • Eski usul biberli av eti

    CHF 42,80≈ €46,36
    Selvaggina al pepe alla vecchia maniera

    Üzeri eritilmiş polenta, ayva dilimleri ve kızılcık ile av eti biberli.

MAKARNA / POLENTA / RİSOTTO PASTA / POLENTA / RISOTTO

ET FLEISCH

  • Ticino usulü ossobuco

    CHF 38,80≈ €42,03
    Ossobuco ticinese

    Et suyu sosunda pişmiş dana incik.

  • Salsiccia di maiale

    CHF 23≈ €24,91
    Kasap usulü domuz sosisi.

    Kasaptan domuz sosisi.

    300g

  • Coniglio

    CHF 37,80≈ €40,94
    Biberiye ve ayran ile tavşan ragu.

    Biberiye ve ayran ile tavşan ragu.

  • Dana rosto

    CHF 39,50≈ €42,79
    Brasato di manzo

    Merlot sosu ve soffritto ile pişmiş dana antrikot.

  • Ticino usulü luganighe

    CHF 33,80≈ €36,61
    Luganighe ticinese

    Otlu sos ile iki adet el yapımı luganighe.

  • Kuzu incik

    CHF 44,80≈ €48,53
    Stinco di agnello

    İlik sosu ile pişmiş kuzu incik.

    450gr

  • Sminuzzato di fegato

    CHF 44,50≈ €48,20

    Taze soğan, adaçayı, tereyağı ve kırmızı soğan ile dana ciğeri sote.

KÜMES HAYVANLARI GEFLÜGEL

LUMA ÖZEL LEZZETLERİ LUMA SPECIALITÄ

Peynir Fondüsü Chäs Fondue

  • Ticino usulü fonduta ~ Moitié Moitié

    CHF 32,80≈ €35,53
    Fonduta ticinese ~ unser Moitié Moitié

    Beyaz Merlot ile özel bir peynir karışımından yapılan fonduta.

  • Aquarossa fonduta

    CHF 34,30≈ €37,15
    Fonduta Aquarossa

    Kırmızı Merlot ve kestane parçaları ile Ticino fondüsü.

  • Stracchino verde fonduta

    CHF 34,80≈ €37,69
    Fonduta di Stracchino verde

    Olgunlaşmış Gorgonzola ve kurutulmuş armut parçaları ile fondü.

  • Val Bedretto fonduta

    CHF 34,30≈ €37,15
    Fonduta val Bedretto

    Elma, üzüm ve grappa ile meyvemsi fondü.

  • Capra contenta fonduta

    CHF 33,80≈ €36,61
    Fonduta di capra contenta

    Ev yapımı karışımlı keçi peyniri fondüsü.

  • Calabria fonduta

    CHF 34,30≈ €37,15
    Fonduta calabria

    Acı biberli salam ile acılı fondü.

  • Orman fondutusu

    CHF 36,20≈ €39,21
    Fonduta di bosco

    Kurutulmuş porcini mantarı ile fondü.

Tatlılar Desserts

  • Antep fıstıklı semifreddo

    CHF 16≈ €17,33
    Semifreddo di pistache

    Mürver çiçeği kreması ile ev yapımı antep fıstıklı parfait.

  • Panna cotta

    CHF 14,80≈ €16,03

    Antep fıstığı yağı ve ahududu püresi ile panna cotta.

  • Eski usul crème brülée

    CHF 15,50≈ €16,79
    Crème brülée d’altri tempi

    Tonka fasulyesi ve ev yapımı dondurma ile karamelize krema.

  • Porsiyon Vermicelle

    CHF 8≈ €8,67
    Portion Vermicelle

    İsteğe bağlı olarak krema, vanilyalı dondurma veya mereng ile vermicelle.

  • Coppa Nesselrode

    CHF 14,80≈ €16,03

    Mereng, vermicelle ve krema ile vanilyalı dondurma.

  • Coppa Danimarca

    CHF 14,80≈ €16,03

    Çikolata sosu ve krema ile vanilyalı dondurma.

  • Coppa Camelia

    CHF 14,80≈ €16,03

    Amarena, orman meyveli vanilyalı dondurma, mereng ve krema.

  • Caffé Ombrellino

    CHF 16,80≈ €18,20

    Krema ile çırpılmış kahveli dondurma.

  • Affogato

    CHF 9,80≈ €10,62

    Sıcak espresso ile vanilyalı dondurma.

  • KREMALI DONDURMA (Top)( )

    CHF 4,80≈ €5,20
    GELATO ALLA PANNA – RAHMGLACE (Kugel)

    Dondurma çeşitleri: Vanilya, çikolata, antep fıstığı, çarkıfelek meyveli beyaz çikolata, stracciatella veya tuzlu karamel.

    Kugel

  • SORBE (Top)( )

    CHF 4,80≈ €5,20
    SORBETTI – SORBETS (Kugel)

    Sorbe çeşitleri: Orman meyveleri, limon/misket limonu veya ahududu.

    Kugel

Çorba / Salatalar / Soğuk ve sıcak başlangıçlar Suppe / Salate / kalte und warme Vorspeisen

Makarna / Polenta / Risotto Pasta / Polenta / Risotto

Et Fleisch

  • Kuzu incik

    CHF 44,80≈ €48,53
    Stinco di agnello

    İlik sosu ile İsviçre dağ kuzusu incik.

    ~450gr

Kendi seçtiğiniz ek garnitür Contorno di Sua propria scielta in più

Öğleden Sonra Menüsü ~ Sıcak Yemekler Nachmittagskarte ~ Warme Gerichte

Tatlı Menüsü Dessertkarte

ÇOCUK MENÜSÜ KINDERKARTE

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Zürih: tüm mekânlar