Zander fileto, beyaz şaraplı Beurre Blanc, kremalı kestane, sauerkraut, üzüm ve patates püresi
Zanderfilet | Weisswein-Beurre-blanc | Rahmmarroni Sauerkraut | Trauben | Kartoffelstock
CHF 46≈ €49,82
Heugümper · Zürih
Besin değerleri
≈ 700 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein22%
- Yağ50%
- Karbonhidrat28%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Beyaz şaraplı beurre blanc sos ile hazırlanmış, kestane, sauerkraut, üzüm ve patates püresi ile servis edilen turna balığı filetosu.
Tipik malzemeler
- turna balığı
- beyaz şarap
- tereyağı
- kestane
- sauerkraut
- üzüm
- patates
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?