Zanderfilet | Weisswein-Beurre-blanc | Rahmmarroni Sauerkraut | Trauben | Kartoffelstock
46 CHF≈ 49,98 €
Heugümper · Zürich
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett50%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zanderfilet zubereitet in einer Weißwein-Beurre-Blanc-Sauce, serviert mit Kastanien, Sauerkraut, Trauben und Kartoffelstampf.
Typische Zutaten
- zander
- weißwein
- butter
- kastanien
- sauerkraut
- trauben
- kartoffel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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