Филе судака с соусом бер-блан на белом вине, сливочными каштанами, квашеной капустой, виноградом и картофельным пюре
Zanderfilet | Weisswein-Beurre-blanc | Rahmmarroni Sauerkraut | Trauben | Kartoffelstock
46 CHF≈ 49,82 €
Heugümper · Цюрих
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки22%
- Жиры50%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе судака, приготовленное в соусе beurre blanc на белом вине, подается с каштанами, квашеной капустой, виноградом и картофельным пюре.
Типичные ингредиенты
- судак
- белое вино
- сливочное масло
- каштаны
- квашеная капуста
- виноград
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?