Pinčo Tapas Restaurant & Bar Zadar
Zadar · İspanyol · € · 25 yemek · €4 – €19,50 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
EN SEVGİLERİMİZ NAŠE OMILJENO
-
Tartar od Bifteka (juneci file, kapari, inćuni, kiseli krastavci, senf, crostini)
Kapari, hamsi, kornişon ve hardal ile servis edilen çiğ dana bonfile. Yanında crostini ile.
-
Karışık Kroket Tabağı
€19,50Plata Raznih Kroketa (3 komada od svake vrste: 'nduja • bakalar • pršut i sir)Üç çeşit kroket: 'nduja, morina ve jambon ile peynir.
-
Gambas na Češnjak (kozice, češnjak, čili, maslinovo ulje, tostirana focaccia)
Zeytinyağında sarımsak ve acı biber ile hazırlanmış karides, kızarmış focaccia ile servis edilir.
-
Dana Yanak
€12Govedi Obrazi (sous vide 8 sati, palenta, asado negro umak)Sous vide yöntemiyle pişirilmiş dana yanak, polenta ve asado negro sosu ile servis edilir.
-
Patatas Bravas (prženi krumpir, domaći bravas umak, aioli)
Ev yapımı bravas sosu ve aioli ile kızarmış patates.
SOĞUK BAŞLANGIÇLAR HLADNA PREDJELA
-
Üçlü Meze Seçkisi
€11,50Selekcija Triju Namaza (hummus, muhammara, cikla i feta, pita kruh)Humus, muhammara ve pancar-feta ezmesi, pita ekmeği ile servis edilir.
-
Marinirane Masline (Kalamata i Manzanilla masline)
-
Marinirane Inćune (inćuni iz Kali, domaće začinsko ulje)
Kali'den gelen, ev yapımı baharatlı yağda hazırlanmış hamsiler.
-
Yumuşak Keçi Peyniri
€7,20Meki Kozji Sir (orasi, med, timijan)Ceviz, bal ve kekik ile yumuşak keçi peyniri.
-
Plata Mediteranskih Gušta (pršut, španjolski sir, masline, salami, orasi, pita)
Jambon, İspanyol peyniri, zeytin, salam ve cevizden oluşan, pita ekmeği ile servis edilen tabak.
KROKETLER KROKETI
-
'Nduja Kroket
€7,40Kroketi od 'Nduje (bešamel, 'nduja, kulen, paprika)Beşamel, 'nduja, kulen ve biberden yapılan kroketler.
-
Morina Kroket
€7,40Kroketi od Bakalara (bešamel, svježi bakalar, kopar, vlasac)Beşamel, taze morina, dereotu ve keten tohumundan yapılan kroketler.
-
Kroketi od Pršuta i Sira (bešamel, pršut, sir)
Beşamel, jambon ve peynirden yapılan kroketler.
DENİZDEN IZ MORA
-
Tatar od Tune (citrusni, mladi luk, tostirani bademi, zelene masline, aioli, crostini)
Narenciye, taze soğan, kavrulmuş badem, zeytin ve aioli ile servis edilen ton balığı tartarı, yanında crostini ile.
-
Arancini od Crnog Rižota (sipa, riža, kozji sir, aioli)
Ahtapot, pirinç, keçi peyniri ve aioli ile siyah risotto arancini.
-
Fish Tacos
€13Fish Tacos (2 komada, riba u tempuri, kupus, pico de gallo, krema od avokada)Tempura balık, lahana, pico de gallo salatası ve avokado kreması ile iki adet fish taco.
TAVADAN IZ TAVE
-
Mayan Tavuk Şiş
€9,40Mayarski Pileći Ražnjići (ras el hanout začini, alazura od naranče, mladi luk) -
Pinço Köfte
€10,50Pinčo Kofte (3 komada, junetina i svinjetina, turski začini, salata od luka)Türk baharatları ve soğan salatası ile üç adet dana ve domuz eti köftesi.
-
Çar Herkül Eti
€9,50Carsko Meso (soja demi-glace, salata od komorača)Soya demi-glace sos ve rezene salatası ile servis edilen et.
BAHÇEDEN IZ VRTA
-
Pancar Carpaccio
€9,50Carpaccio od cikle (kozji sir, rikola, šipak, orasi, dressing od naranče)Keçi peyniri, roka, kuşburnu, ceviz ve narenciye sosu ile pancar carpaccio.
-
Zapečeni Radic (burrata, pesto, mrvice sire, preljev od meda i češnjaka)
-
Španjolska Tortilja (konfitirani krumpir i kapula, jaja, aioli)
Yumurta, konfi patates ve soğandan yapılan İspanyol tortillası, aioli ile servis edilir.
TATLILAR DESERTI
-
Tres Leches
€7,50Tres Leches (kolač od tri vrste mlijeka, po izboru s karamelom ili kokosom) -
Churros
€8Churros (ganache od belgijske Callebaut čokolade)Belçika Callebaut çikolatalı ganaj ile servis edilen churros.
-
Basque Cheesecake (kremasti cheesecake, bez kore, karameliziran)
Tabansız, kremsi ve karamelize cheesecake.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.