Roka ile ördek carpaccio
Carpaccio di anatra con rucola
PLN 55≈ €12,47
Restauracja Włoska La Strada · Varşova
Trüflü zeytinyağı, kapari, zeytin ve kızarmış ekmek ile marine edilmiş ördek göğsü carpaccio.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 100 g'lık porsiyon başına
- Protein18%
- Yağ72%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çiğ veya hafifçe marine edilmiş, genellikle taze roka ve lezzetli dokunuşlarla servis edilen ince dilimlenmiş ördek göğsü.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Venedik
Tipik malzemeler
- ördek göğsü
- roka
- trüf yağı
- kapari
- zeytin
- tost
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?