Carpaccio di anatra con rucola
55 PLN≈ 12,47 €
Restauracja Włoska La Strada · Warschau
Carpaccio von marinierter Entenbrust mit Trüffelöl, Kapern, Oliven und Croutons.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß18%
- Fett72%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittene marinierte Entenbrust, roh oder leicht gepökelt serviert, typischerweise mit frischem Rucola und herzhaften Akzenten belegt.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Rucola
- Trüffelöl
- Kapern
- Oliven
- Toast
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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