Carpaccio di anatra con rucola
Карпаччо из утки с рукколой
55 PLN≈ 12,47 €
Restauracja Włoska La Strada · Варшава
Карпаччо из маринованной утиной грудки с трюфельным маслом, каперсами, оливками и гренкой.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки18%
- Жиры72%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная маринованная утиная грудка, подается сырой или слегка вяленой, обычно с украшением из свежей рукколы и пикантных акцентов.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- утиная грудка
- руккола
- трюфельное масло
- каперсы
- оливки
- тост
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?