Amarone della Valpolicella şarabı ile hazırlanmış, tereyağı, Grana Padano ve olgunlaşmış Monte Veronese ile bağlanmış risotto; kırmızı soğan tozu, peynir musu ve şaraplı çıtır pirinç ile servis edilir
Risotto al vino Amarone della Valpolicella mantecato con burro, Grana Padano e Monte Veronese stagionato, servito con polvere di cipolla rossa, mousse al formaggio e croccante di riso al vino (minimo
€20
Trattoria Pane e Vino · Verona
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein12%
- Yağ46%
- Karbonhidrat43%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Amarone şarabı ile hazırlanmış, tereyağı ve yaşlandırılmış peynirlerle tamamlanmış, soğan tozu ve pirinç çıtırları ile süslenmiş kremamsı risotto.
- Mutfak
- İtalyan (Veronese)
- Köken
- Valpolicella, İtalya
Tipik malzemeler
- pirinç
- amarone şarabı
- tereyağı
- grana padano
- monte veronese peyniri
- kırmızı soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?