Pastisada de Caval (geleneksel tarif) - At eti yahnisi, şaraplı tuzlu bisküvi ile yeniden yorumlanmış, fırında graten yapılmış, et suyu ve elma reçeli ile servis edilir
Pastisada de Caval (ricetta tradizionale) - Stracotto di cavallo, in versione rivisitata con pasta frolla salata al vino, gratinato al forno, servito con fondo bruno di carne e marmellata di mele cara
€23
Trattoria Pane e Vino · Verona
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ39%
- Karbonhidrat36%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tuzlu şarap hamuru ve elma reçeli ile modern bir tarzda sunulan geleneksel bir at eti yahnisi.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Veneto bölgesi
Tipik malzemeler
- at eti
- şarap
- tuzlu hamur
- et suyu
- elma reçeli
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?