Polenta ile Venedik Usulü İşkembe
Trippe sute alla Veneta con Polenta
€16
La Taverna di Via Stella · Verona
Polenta ile servis edilen Veronese usulü işkembe.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ35%
- Karbonhidrat41%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Domates bazlı bir sos içinde ağır ateşte pişirilmiş dana işkembe içeren geleneksel bir yemek; genellikle kremamsı mısır unu polentası ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Veronese)
- Köken
- Verona, İtalya
Tipik malzemeler
- dana işkembe
- domates sosu
- soğan
- kereviz
- polenta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?