Tripe na venecijanski način s polentom
Trippe sute alla Veneta con Polenta
€ 16
La Taverna di Via Stella · Verona
Tripe na Veronese način posluženi uz polentu.
Nutritivne vrijednosti
≈ 600 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini25%
- Masti35%
- Ugljikohidrati41%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno jelo koje se sastoji od junećeg želuđaka koji se dugo kuva u sosu od paradajza, obično se služi uz kremastu polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (Veronese)
- Porijeklo
- Verona, Italija
Tipični sastojci
- juneći želuđak
- paradajz sos
- luk
- celer
- polenta
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?