Венеційська потроха з полентою
Trippe sute alla Veneta con Polenta
16 EUR
La Taverna di Via Stella · Верона
Потроха у веронському стилі, що подаються з полентою.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири35%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна страва, що складається з яловичого рубець, тушкованого в томатному соусі, зазвичай подається з вершковою кукурудзяною полентою.
- Кухня
- Італійська (веронська)
- Походження
- Верона, Італія
Типові інгредієнти
- яловий рубець
- томатний соус
- цибуля
- селера
- polenta
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?