Trippe sute alla Veneta cu polentă
Trippe sute alla Veneta con Polenta
16 EUR
La Taverna di Via Stella · Verona
Tripe în stil Veronese servite cu polentă.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi35%
- Carbohidrați41%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat tradițional constând în tripă de vită gătită lent într-un sos pe bază de roșii, servită de obicei alături de polenta cremoasă din mălai.
- Bucătărie
- Italiană (veroneză)
- Origine
- Verona, Italia
Ingrediente tipice
- tripă de vită
- sos de roșii
- ceapă
- țelină
- polenta
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?