Потроха по-веронски с полентой
Trippe sute alla Veneta con Polenta
16 €
La Taverna di Via Stella · Верона
Потроха по-веронски, подаются с полентой.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки25%
- Жиры35%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо, состоящее из говяжьего рубеца, медленно тушенного в томатном соусе, обычно подается с нежной кукурузной полентой.
- Кухня
- Итальянская (веронская)
- Происхождение
- Верона, Италия
Типичные ингредиенты
- говяжий рубец
- томатный соус
- лук
- сельдерей
- polenta
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?