Soğan ve beyaz şarap ile pişirilmiş Venedik usulü dana ciğeri
Calf liver in venetian style cooked with onion and white wine
€24
Ostaria Antico Dolo · Venedik
Soğan ve beyaz şarap ile pişirilmiş, polenta ile servis edilen dana ciğeri.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein28%
- Yağ45%
- Karbonhidrat28%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Soğanla sotelenmiş ve beyaz şarapla deglaze edilmiş ince dilimlenmiş dana ciğeri, polenta ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
- Köken
- Venedik, İtalya
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- beyaz şarap
- tereyağı
- polenta
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?