Düşük sıcaklıkta pişirilmiş Vitello tonnato
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
€19
Al Gabbiano · Venedik
Düşük sıcaklıkta pişirilmiş ve ton sosu ile servis edilen dana eti.
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein34%
- Yağ61%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Düşük sıcaklıkta pişirilmiş ve kremamsı ton balığı bazlı bir sosla servis edilen yumuşak dana eti dilimleri.
- Mutfak
- İtalyan (Piedmontese)
- Köken
- Piedmont
Tipik malzemeler
- dana eti
- ton balığı
- kapari
- yumurta
- hamsi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?