Vitello tonnato gătit la temperatură scăzută
Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
19 EUR
Al Gabbiano · Veneția
Vitel gătit la temperatură scăzută și servit cu sos tonnata.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine34%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de vițel fraged pregătite prin gătire la temperatură scăzută și servite cu un sos cremos pe bază de ton.
- Bucătărie
- Italiană (piemonteză)
- Origine
- Piemonte
Ingrediente tipice
- vițel
- ton
- capere
- ou
- anșoa
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?