Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein14%
- Yağ78%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Carbonara'nın bir öncüsü olan bu sos, yumurta eklemeden guanciale ve peynir kullanır.
- Mutfak
- İtalyan (Roma)
Tipik malzemeler
- guanciale
- pecorino romano
- karabiber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?