Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko14%
- Tłuszcz78%
- Węglowodany9%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Prekursor carbonary, sos ten wykorzystuje guanciale i ser bez dodatku jajka.
- Kuchnia
- Włoska (rzymska)
Typowe składniki
- guanciale
- pecorino romano
- czarny pieprz
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Włochy
- Pochodzenie
- Włochy
Smakowało ci to danie?